Ayudante de camarero/a y cocina en Tarragona

Twins Craft Beer busca un ayudante de camarero y cocina para su bar restaurante en Tarragona, con trabajo presencial. La persona seleccionada se integrara en un equipo de sala y cocina que atiende tanto el servicio de mesas como la elaboracion de los platos de carta, siempre bajo unos estandares definidos de calidad, higiene y manipulacion de alimentos.

En el dia a dia, el puesto combina tareas de atencion al cliente con apoyo en cocina. Esto incluye recibir a los clientes, acompanarlos a la mesa, explicarles el producto, tomar la comanda, servir, cobrar y recoger y limpiar la mesa una vez terminado el servicio. Tambien forma parte del trabajo el montaje y la recogida de la terraza y el mantenimiento de la limpieza del puesto.

En la parte de cocina, la empresa pide preparar alimentos siguiendo las recetas y tecnicas establecidas, elaborar los platos segun las comandas manteniendo un emplatado cuidado y una buena presentacion, y velar por el uso responsable de los alimentos y los recursos. El cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y la limpieza de utensilios y del espacio de trabajo, antes, durante y despues del servicio, son requisitos constantes, igual que la retirada de la basura generada.

El local valora especialmente la capacidad de trabajar en equipo, la buena comunicacion y la amabilidad, con el objetivo de mantener un buen ambiente laboral. Tambien se tiene en cuenta la predisposicion para aguantar los momentos de mayor presion propios de las horas punta en hosteleria. La intencion de la empresa es formar un equipo estable y duradero, por lo que se aprecia el compromiso a medio plazo.

Requisitos

• Experiencia previa en hosteleria y cocina
• Capacidad de trabajar de forma individual y en equipo
• Buena comunicacion y trato amable con clientes y companeros
• Predisposicion y resistencia en horas punta
• Se valora formacion en cocina y restauracion
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria