Camarero/a de sala fin de semana en Madrid

El Urogallo es un grupo asturiano de hosteleria con presencia en Madrid que trabaja la cocina tradicional desde 1996. Cuenta con cinco restaurantes en la ciudad y una plantilla de mas de 200 personas. La vacante corresponde a su local de Chamberi, en la calle Guzman el Bueno numero 40.

El puesto consiste en atender a los clientes en sala y terraza durante los fines de semana, en jornada de media jornada de unas 20 horas semanales. La persona seleccionada se incorporara a un equipo de sala consolidado dentro de un grupo en expansion.

Entre las funciones habituales estan la atencion al cliente en mesa, la toma de comandas con tablet y TPV, el manejo de bandeja, el servicio de platos y el montaje y recogida de mesas. El restaurante valora especialmente el servicio de protocolo, con tecnicas como pincear, limpiar y presentar pescados en mesa, trinchar carnes y el manejo de rangos.

La empresa ofrece contrato indefinido, posibilidad de promocion interna, 30 dias de vacaciones al ano y comida de personal incluida. El horario cubre las cenas del viernes, el partido del sabado con comida y cena, y las comidas del domingo.

Se busca una persona con experiencia previa de al menos dos anos como camarero.

Requisitos

• Experiencia minima de 2 anos como camarero/a
• Conocimientos de protocolo y servicio de sala
• Saber pincear, limpiar y presentar pescados en mesa y trinchar carnes
• Manejo de rangos
• Disponibilidad para trabajar viernes, sabados y domingos