Camarero/a de sala fin de semana en Chamberí, Madrid

El Urogallo es un grupo de hostelería de origen asturiano que trabaja la gastronomía tradicional desde 1996. Reúne cinco restaurantes en Madrid y una plantilla de más de 200 personas. Su local de Chamberí, en la calle Guzmán el Bueno 40, incorpora personal de sala y terraza para reforzar los servicios de fin de semana.

El puesto consiste en atender al cliente en mesa, tomar comandas con tablet y TPV, manejar la bandeja con soltura y llevar tres platos a la vez. También incluye montar y recoger mesas, además de tareas propias del servicio de protocolo.

La empresa pide conocimientos de protocolo y soltura en el trato con el cliente. Entre las tareas habituales están pincear, limpiar y presentar pescados en la mesa, trinchar carnes y manejar rangos. El restaurante valora la experiencia previa en sala y busca un perfil profesional acostumbrado a este tipo de servicio.

Las condiciones incluyen media jornada de unas 20 horas semanales, con viernes en cenas, sábados en servicio partido de comida y cena, y domingos en comidas. El contrato es indefinido y estable, con 30 días de vacaciones al año y comida de personal incluida. El salario indicado es de 822 euros brutos al mes en 12 pagas, más el bote de propinas. El grupo ofrece además posibilidades de promoción interna.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como camarero/a
• Conocimientos de protocolo en sala
• Saber pincear
• Limpiar y presentar pescados en mesa
• Trinchar carnes
• Manejo de rangos
• Buen manejo de bandeja y capacidad de llevar 3 platos
• Disponibilidad los fines de semana (viernes cenas, sábados comida y cena, domingos comidas)