Camarero/a de sala en un wine bar de Madrid

VINOLOGY, un wine bar y restaurante situado en Madrid, incorpora a su equipo de sala un perfil de camarero o runner. El local trabaja con un enfoque claro en la excelencia del servicio al cliente y busca a una persona que encaje en ese nivel de exigencia, con contrato indefinido y jornada completa.

La persona seleccionada se encargará del montaje de mesas y de la ambientación de la sala, además de las tareas habituales de apertura y cierre del salón. Durante el servicio llevará los platos a mesa y los explicará al cliente, y dará apoyo en la preparación y el servicio de aperitivos, bebidas, cafés y platos de barra.

El puesto también incluye colaborar en la mise en place relacionada con el servicio de vinos y bebidas, un apartado relevante dado el carácter de wine bar del establecimiento. Se espera una actitud de mejora continua y atención al detalle en cada tarea del turno.

El restaurante ofrece estabilidad laboral dentro de un proyecto en plena expansión, con opciones de desarrollo profesional y un ambiente de trabajo profesional. La retribución se fija según la experiencia demostrada del candidato.

Requisitos

• Experiencia demostrable de al menos 1 año como runner o camarero
• Se solicitarán referencias
• Conocimiento de protocolo de servicio en mesa
• Buenas dotes de organización y comunicación
• Máximo cuidado de los detalles
• Disposición para aprender y para la formación continua
• Valorable conocimiento de inglés y otros idiomas