Ayudante/a de camarero/a para Cebo 1* Michelin en Madrid
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El restaurante Cebo, con una estrella Michelin y ubicado en el Hotel Urban 5* GL de Madrid, incorpora a un ayudante de camarero para reforzar su equipo de sala. La contratacion la gestiona Derby Hotels Collection y el puesto depende directamente del jefe de sala.
La funcion principal es dar soporte a los camareros y al jefe de sala para que el servicio transcurra con agilidad y orden. El objetivo es que cada pase salga rapido y bien organizado, cubriendo tareas sencillas pero imprescindibles dentro de la operativa diaria del restaurante.
Entre las labores habituales estan la preparacion de las mesas, la colocacion correcta de sillas y el montaje completo del servicio, ademas de comprobar que la vajilla, la cristaleria, la cuberteria y la manteleria esten en buen estado antes y despues de cada turno. Tambien se encarga de revisar la comanda antes de servirla, apoyar a los camareros cuando se le solicita, preparar algunos platos y bebidas y recoger y limpiar cada mesa al terminar para dejarla lista para el siguiente cliente.
El puesto incluye reabastecer el restaurante con alimentos y bebidas respetando las condiciones de higiene, embalaje y temperatura, montar espacios para banquetes o convenciones y dar soporte al servicio de room service. Ademas, debe mantener limpia y ordenada su zona de trabajo, ya sea el suelo, la barra o las mesas.
La oferta contempla contrato estable e indefinido con jornada completa e incorporacion inmediata. El salario no se detalla en la publicacion.
Requisitos
- Experiencia previa en sala o en un puesto similar valorable
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo las indicaciones del jefe de sala
- Rapidez, orden y atencion al detalle durante el servicio
- Conocimientos basicos de montaje de mesa y manejo de vajilla y cristaleria
- Disponibilidad para jornada completa e incorporacion inmediata